Acerca de

 

Me llamo Elizabeth Rodríguez y nunca he prestado atención a mi alimentación. Hasta que en mis manos cayó un libro del Dr. Perlmutter que lo cambió todo para mi..

En “Cerebro de pan” descubrí la increíble relación entre nuestras elecciones diarias (nuestros hábitos alimenticios) y sus repercusiones en nuestra salud física y mental tanto a corto como a largo plazo que, unido a mi primer embarazo y algún cambio que realicé en mi dieta, me permitieron experimentar en primera persona como “pequeños cambios” equivalían a “grandes mejoras”.

Me apasionó el tema. ¡¡¡Me obsesioné!!!!  Decidí leer todo cuanto encontrara sobre Nutrición! estudiar seriamente,  y finalmente me Certifiqué como “Terapeuta Nutricional” en la escuela “The Health & Sciences Academy” donde más tarde cursé “Salud y enfermedad Intestinal” para finalmente decidirme por mi segunda especialización en la que estoy comprometida de lleno actualmente: “Nutrición para la prevención del Cancer y Longevidad“.

Esto solo acaba de empezar. 🙂

A %d blogueros les gusta esto: