Cálculo de calorías en la “Información Nutricional”
La energía en los alimentos se mide en “calorías” y éstas, las obtenemos de los nutrientes esenciales: carbohidratos, grasas y proteínas. Las necesidades diarias que tengamos vendrán determinadas por múltiples factores como nuestra edad, sexo y actividad física.. En el siguiente cuadro vemos la aportación energética de cada nutriente, siendo las grasas y el alcohol…

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